Alsheim
Der Lösshügel an der Rheinterrasse, mit seinen sonnenverwöhnten Lagen, einer Vielzahl an einzelnen Terrassen und den bei Wanderern überaus beliebten Hohlwegen stellen die Weinberge rund um Alsheim ein ganz besonderes Biotop da. Die Hohlwege und Terrassen dienen zahlreichen Tieren als ideales Rückzuggebiet.
Bei der Arbeit ist man umgeben von Kaninchen (Lapin), Füchsen und Dachsen, auch Rehe kreuzen immer wieder die Weinberge. In den Lösswänden zwischen den einzelnen Terrassen sieht man häufig Eidechsen, die in der Sonne ihren Akku aufladen. Diese teils mehrere Meter hohen Steilwände sind aber auch der ideale Lebensraum für Insekten und Bienen, hier summt und brummt es von Wildbienen, Wespen und Faltern.
Die einzelnen Terrassen haben nicht nur Vorteile für die Tierwelt, auch unseren Reben tun sie gut, denn hier entsteht ein ganz individuelles Mikroklima, die Weinberge werden besonders aufgeheizt. Die Kombination aus Südlage, Nähe zum Rhein, leicht erwärmbarem Boden und windgeschützter Lage lässt die Entwicklungsstadien der Reben immer besonders früh erreichen. Weine aus Alsheim sind von puristisch modernem Typus, zeigen klare Kante, sind ausdrucksstark und manchmal auch fordernd.